................. .................

Eğitimde başarı için dengeli beslenme şart

   

Beyin için enerji üretimine katkıda bulunan B vitaminleri yeterli miktarda alınması hafıza ve öğrenmeyi olumlu etkiliyor.
      Çocukların okulda yedikleri öğrenme kapasitelerini de etkiliyor. Bu nedenle beslenme çantalarına koyduğunuz yiyecekler başarıları için büyük önem taşıyor.
    Çocuklar yemekleri yerken çok dikkatlidir. Güzel sunulan yiyeceklere karşı dayanılmaz zafiyet gösterirler. Çocukluğunuzu hatırlayın, annenizin yaptığı pırasa yemeğini yemezken, komşunuzda ikinci tabağı istediğiniz olmadı mı? Bu nedenle çocuğunuzun favori yemeklerine sebze eklemekle işe başlayabilirsiniz.
  Alışverişe çocuğunuzla çıkın. Mevsimine uygun bütün sebzeleri tanıtın, almaya çalışın ve değişik sebzelerin değişik tatlarını birlikte deneyin.
 Sebze yememekte ısrarlıysa bol A ve C vitamini bulunan meyveleri tüketmesine özen gösterin.
    Ara öğünlerin çocuğun gelişmesine katkısı büyüktür. Genellikle okul ortamında yiyeceklerin besin kalitesi düşüktür. Evde yapılmış cevizli kek veya sebzeli böreklerin sağlıklı olduğunu anlatın; beslenme çantasına yiyebileceği kadarını koyun.
  İyi beslenen çocuklar, eğitim ve öğrenim için daha hazır haldedir. Demir eksikliği davranış, performans ve konsantrasyonda düşüşe neden olur. Hafif düzeyde beslenme eksikliklerinde öğrenme güçlüğü en güzel belirtidir. Et, sebze-meyve, ekmek, süt-yoğurt ve sınırlı miktarda şeker grupları ile sağlıklı yağlardan oluşan menüleri planlayan ailelerin çocukları daha başarılı olmaktadır.
Hafızaya olumlu Etki eden Bazı Besinler:

HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır. Bir şey ezberlerken bir ufak tabak sıvı yağlı havuç salatası yiyin.
ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve müzisyenlerin ihtiyâcı olan bir meyvedir. Örneğin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyâç vardır. Ayrıca önemli bir element olan manganı da içerir.
AVOKADO: Kısa süreli bellek içindir (Örneğin alışveriş listesini yaparken). Ancak, fazla miktarda yağ asidi içerir. Yarım avokado yeterlidir.
ISIRGANOTU: Hafızayı kuvvetlendirir. Özellikle sınavlara hazırlanan çocukların çayına ilave edilmesi veya ısırgan çayı içirilmesi yerinde olur.
LİMON:C vitamininden dolayı canlandırır, algılama yeteneğini artırır.
 
   Öğrenme yeteneğini geliştiren ve hafıza için hayati önem taşıyan kolin maddesi doğada en çok anne sütünde bulunuyor. Bu nedenle uzmanlar beynin hafıza ile ilgili bölümünün, bebeklikte yeterli kolin alınması ile gelişebileceğini belirtiyorlar. Gelişmiş ülkelerde bebek mamalarına kolin maddesi ekleniyor. Kolin, anne sütünden sonra en çok soya ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar ve yumurta sarısında bulunuyor.

 

 

14/8/2008 | Kategori: Beslenme-Öğrenme | Yorum (0) | Yorum Yaz
Kalıcı Bağlantı | Arkadaşına Gönder

Önceki Sayfa | : | Sonraki Sayfa